Descrição

Neste lote, a variedade Cabernet Sauvignon junta-se à floral e herbácea Cabernet Franc para dar vida a este tinto elegante, potente e complexo. A localização privilegiada das vinhas em Bolgheri e o clima mediterrânico quente produzem uvas com grande concentração aromática e personalidade. Um lote clássico bordalês com o coração mediterrânico das vinhas italianas

Detalhes do produto

A adega
Tenuta Campo al Mare
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
15.5% vol.
Variedade
Merlot, Cabernet franc
Origem
Bolgheri DOC

Prova

Vista
De tom escuro, quase opaco.
Nariz
Poderoso e super aromático. As notas de mirtilo, amora e trufa negra criam uma harmonia linda.
Boca
Opulento, com volume e profundo. Tem uma textura suave de taninos elegantes e uma acidez vibrante que dá equilíbrio ao conjunto.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC, depois de decantar.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2040, se mantido em boas condições.
Combinação
Com guisados de carne de caça, polenta e cremes com trufas.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas que vêm dos melhores vinhedos do estado de Campo al Mare, em Bolgheri, com uma densidade de 6.250 videiras por hectare.
Solo
Franco-argilosos com um alto teor de fósseis.
Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
Maceração e fermentação durante cerca de 30 dias a uma temperatura de 28 °C
Envelhecimento
Entre 16 e 18 meses de estágio em barris de 500 litros de carvalho francês (50% novos e 50% com um ano)
Engarrafamento
Fica pelo menos 12 meses na garrafa antes de chegar ao mercado.