Descrição

Este tinto do Penedès é um excelente exemplo da grande adaptação das variedades clássicas francesas ao clima mediterrâneo da região catalã. Uvas de grande qualidade e uma elaborada produção na adega dão vida a esta referência potente, estruturada e harmoniosa. Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, guisadas ou grelhadas

Detalhes do produto

A adega
Torelló Viticultors
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
Origem
Penedés
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor ameixa intensa e borda roxa. Limpo e denso no copo.
Nariz
Destacam-se os seus aromas profundos de amoras, mirtilos e groselhas pretas, que se juntam a um perfume agradável de alecrim. No final, surgem notas de baunilha e canela e toques lácteos.
Boca
Tem uma entrada suave, com taninos polidos e um paladar delicado que deixa transparecer uma boa acidez. O sabor frutado aparece acompanhado de toques balsâmicos, herbáceos e notas que lembram folhas de tabaco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com carnes vermelhas, churrascos e guisados fortes.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual em caixas de 25 quilos.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
Antes de chegar ao mercado, passa dois anos a amadurecer na garrafa.