Descrição

Este vino pertenece a la gama de vinos de añada de la bodega Toro Albalá, una casa histórica de la denominación Montilla-Moriles que trabaja como pocas las largas crianzas. Comprueba hasta dónde llega la elegancia de la variedad Pedro Ximénez. Se presenta en formato de 20 cl.

Detalhes do produto

A adega
Toro Albalá
Tipo
Pedro Ximenez
Colheita
1974
Álcool
17.0% vol.
Variedade
100% Pedro Ximénez
Outros formatos disponíveis:
Origem
Montilla-Moriles

Prova

Vista
Color caoba oscuro con ribetes yodados.
Nariz
Elegante y persistente, con aromas de fruta pasificada, naranja confitada, especias dulces, tofe, caramelo, chocolates y café.
Boca
Su paso es sedoso, fresco y con una acidez muy equilibrada.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Combinação
Perfecto con foie gras o postres de chocolate, vainilla y turrón.

Vinha e preparação

Solo
Albariza
Colheita
La vendimia tuvo lugar en agosto con temperaturas de hasta 45 ºC.
Vinificação
Se siguió el sistema tradicional de pasificación de la uva.