Descrição

O emblema perfeito da Protos e um dos seus vinhos mais vendidos. É um reflexo fiel do terroir da Ribera del Duero, cuja qualidade é confirmada, colheita após colheita, pelos vários prémios que ganha em diferentes concursos internacionais. De nariz intensamente aromático, destaca-se pelo seu paladar potente, envolvente, saboroso e taninos maduros. Provém de uma colheita classificada como Excelente pelo Conselho Regulador.

O pacote inclui:

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  • 4 copos serigrafados. Cada um deles, de grande resistência e tratamento reforçado para evitar riscos, tem uma capacidade de 55 centilitros e 22 centímetros de altura

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Protos
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com reflexos roxos jovens.
Nariz
Intenso, com predominância de frutos vermelhos e pretos bem combinados com a madeira. Aromas de especiarias doces e suaves notas tostadas.
Boca
É um vinho envolvente, saboroso, equilibrado, com delicadeza e agradável maturidade. Final de boca com notas de fruta madura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2027, mais ou menos, se for guardado em condições adequadas.
Combinação
Um vinho super versátil, que combina super bem com pratos de aves, caça, guisados fortes, arroz e massas ou charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
A maioria das vinhas está plantada em encostas viradas para sul, procurando as horas de sol necessárias para uma maturação ideal.
Idade
Entre 30 e 35 anos.
Solo
Em geral, os solos são soltos, pouco férteis, pobres em matéria orgânica e, às vezes, com predominância de calcário. Na maioria dos casos, têm uma textura franca ou franco-arenosa.
Rendimento
5.000 kg por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
A fermentação alcoólica rolou a uma temperatura baixa (24-25 ºC) pra manter a fruta e diminuir a extração de taninos, usando leveduras autóctones. Parte do vinho fez a fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês e americano.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas. 33% eram novas de carvalho francês, enquanto 34% também eram francesas e americanas, mas com um ano, e outros 33% com dois anos.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Reflecting the elegance that consultant Pascal Chatonnet identifies in the 2020 vintage in Ribera del Duero, this is a very respectable Crianza given the substantial volumes involved. Fresh, aromatic and well balanced, with some toasty, coffee bean oak and appealing plum and red berry fruit flavours. 2023 27.

James Suckling:

Upfront spices and coffee from the oak with grilled meat and rich dark cherry fruit. It turns a little floral as it unfurls in the glass. Angular, chewy tannins on the palate with medium to full body and a tight, medium-long finish. Drink from 2024.

Decanter:

Smoky character with notes of mocha, vanilla, leather, tobacco and ripe dark cherries. Firm tannic structure on the palate. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards)