Descrição

O casal formado por Michel e Tina Gassier empenhou-se na busca da elegância, pureza e mineralidade e, com este tinto, conseguiu-o. Mistura de cinco variedades nos seus solos mais calcários, com um estágio que procura potenciar a fruta e a frescura, em que se utiliza madeira e betão.

Uma

das melhores relações qualidade-preço da charmosa denominação Costières de Nîmes

Detalhes do produto

A adega
Domaine Gassier
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
55% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Carignan, 5% Cinsault
Origem
Costières de Nîmes
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Vermelho escuro com reflexos violeta.
Nariz
Cerejas intensas com notas sutis de pimenta e também toques minerais (pedra de isqueiro).
Boca
Aveludado, preenche o paladar e traz lembranças de frutos pretos, ervas secas e mina de lápis. O final fresco e frutado é realçado pelas notas minerais e taninos finos.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Agora e até 2024 em ótimas condições de conservação. Pode precipitar.

Vinha e preparação

Descrição
Selecção das parcelas mais antigas.
Solo
Calizos e solos arenosos (seixos típicos do Ródano sobre argilas vermelhas ricas em ferro)
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Um terço dos cachos inteiros e 2/3 das bagas entram inteiras, sem adição de SO2. Maceração longa com pigeages manuais.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses, metade em barricas de carvalho francês com dois e três vinhos e a outra metade em tanques de betão.
Engarrafamento
Engarrafado sem filtragem e sem clarificação.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

Surprisingly, the 2018 Costières de Nîmes Nostre Païs had not been bottled at the time of this tasting. Nevertheless, it continues to show beautifully, with a perfumed, medium to full-bodied, finesse-driven, elegant style that I would happily drink today. Giving up lots of both red and black fruits, garrigue, candied violets, and ground pepper, it has both richness and elegance and certainly competes with any number of base Châteauneuf du Papes that sell for quite a bit more.