Descrição

Mas de Can Blau é o vinho de menor produção da adega, criado a partir de um equilibrado coupage de Mazuelo, Garnacha e Syrah. Elegante e concentrado, é elaborado a partir de uma seleção de parcelas e variedades. É o emblema de Can Blau

Detalhes do produto

A adega
Can Blau
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Mazuelo, Garnacha, Syrah
Origem
Montsant

Prova

Vista
De cor cereja intensa com borda granada.
Nariz
Tem aromas fortes de frutas maduras e notas torradas. Tem um equilíbrio entre as lembranças quentes de frutas maceradas e os toques do terroir.
Boca
Cheio, carnudo, potente, concentrado e saboroso. Com um final elegante, amplo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com queijos, carnes, legumes, guisados, arroz, cogumelos e charcutaria.

Vinha e preparação

Idade
Até 80 anos.
Solo
Areoso e argiloso para a Mazuelo, calcário para a Syrah e xistoso para a Garnacha.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação e maceração em depósitos de inox a uma temperatura máxima de 25 ºC.
Envelhecimento
Depois da fermentação malolática em depósito, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês.