Descrição

Malbec e Merlot combinam super bem neste coupage que vem de uma seleção de vinhas que a família Queirolo cultiva no vale de Ica, no centro-sul do Peru, no sopé dos Andes. Uma passagem curta, mas decisiva, pelo carvalho dá como resultado um tinto com aromas frutados frescos, taninos suaves e estrutura fina

Detalhes do produto

A adega
Viñas Queirolo
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
60% Merlot, 40% Malbec
Origem
Valle de Ica

Prova

Vista
De cor vermelha intensa com reflexos violáceos.
Nariz
Encontramos os aromas típicos da uva Malbec, frutas frescas como groselha e cereja, toques de chocolate, combinados com notas mais densas típicas da Merlot.
Boca
Dá pra sentir a fruta e uns taninos suaves que nos levam a um final longo e prolongado.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Até 2028, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo com irrigação por gotejamento, cultivado a 500 metros acima do nível do mar.
Solo
Franco e profundo.
Clima
A grande amplitude térmica é o que faz a diferença.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
6 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso (50% do 'coupage').