Descrição

Olvida la versión clásica de los jóvenes tintos del Beaujolais. En este Domaine de Thulon 1947 nos encontraremos con un perfil de vino totalmente diferente con una gran capacidad de guarda, potente, concentrado y vigoroso. Perfecto para disfrutar junto a una buena pieza de carne. ¿Quién dijo que en esta región francesa todos los vinos tenían que beberse en el año? Con él profundizaremos en un estilo de Beaujolais menos conocido pero igualmente apetecible.

Detalhes do produto

A adega
Domaine de Thulon
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Gamay
Origem
Beaujolais-Villages

Prova

Vista
Color carmín oscuro con una profunda intensidad.
Nariz
Fruta madura y especias. Notas procedentes de la madera en un segundo plano.
Boca
Vino potente, estructurado y concentrado en el paladar.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si es conservado perfectamente. Decantar una hora o dos antes de su consumo.
Combinação
Ideal con pollo al vino, costillas o confit de pato.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados en la localidad de Lantignié, en una zona conocida como "Les Souzons".
Solo
De granito rosa muy oscuro.
Vinificação
El 100% de las uvas se separan individualmente. Los sedimentos de la uva son regularmente mezclados con los jugos. Fermentaciones largas. Maloláctica en barricas durante la primavera.
Envelhecimento
El vino se transporta a las barricas 100% nuevas en el mes de octubre y permanece en ellas hasta el embotellado.
Engarrafamento
En el mes de diciembre de 2020.