Descrição

Este elegante 'cava' de bolhas finas foi totalmente elaborado a partir da casta Viura e através de um processo totalmente natural. O resultado é um vinho amplo e intenso, com aromas penetrantes e um final em boca muito persistente

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Ondarre
Tipo
Cava
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Viura
Origem
Cava

Prova

Vista
Amarelo palha com reflexos dourados. Bolhas finas e persistentes.
Nariz
Intenso no nariz e amplo.
Boca
Gostoso em boca, com final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
A fermentação rola em depósitos de inox com leveduras selecionadas e a temperatura controlada entre 14 e 16 ºC. A segunda fermentação na garrafa é feita com leveduras selecionadas.
Envelhecimento
Fica 18 meses em garrafeira.