Descrição

Fermentado em betão e com metade dos cachos inteiros para preservar ao máximo a frescura e a qualidade frutada das uvas Nerello mascalese e cappuccino, o Contrada Carranco RV tem um perfil mais clássico, elegante e estruturado do que o outro Etna Rosso da casa, que se destaca pelo rótulo vermelho

Detalhes do produto

A adega
Carranco
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
95% Nerello mascalese, 5% Nerello cappuccio
Origem
Etna DOC

Prova

Vista
De cor vermelho rubi com reflexos granada.
Nariz
Destacam-se notas de pequenos frutos vermelhos, como amoras e cerejas, combinadas com toques de especiarias que lembram pimenta preta.
Boca
Suave, agradável, com uma acidez vibrante, taninos elegantes e um gole intenso e longo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.

Vinha e preparação

Nome
Contrada Carranco.
Descrição
Parcela única plantada em vaso, com exposição norte e em pequenos terraços na zona mais a norte da propriedade da adega, na zona de Castiglione di Sicilia, a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar.
Solo
Vulcânico com rochas basálticas.
Colheita
Vindima manual em meados de outubro.
Vinificação
Elaboração com 50% dos cachos inteiros e o restante desengace. Depois de esmagados, os mostos fermentam alternadamente em depósitos de betão, estratificando primeiro o mosto esmagado e desengace e depois o dos cachos inteiros. Este processo é feito a uma temperatura controlada de 24-26 °C com repetidas pisações.
Envelhecimento
Estágio de até 18 meses em grandes barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Packaged with the black label, the Carranco 2019 Etna Rosso Contrada Carranco RV is Nerello Mascalese with a small part Nerello Cappuccio that sees partial whole cluster fermentation. The wine is aged in French oak for 18 months. This expression shows classic lines and a slightly more structured feel to the palate, with dark fruit, white pepper and a dusting of exotic spice. Compared to the red label wine, the RV shows aromas linked to oak aging and winemaking. The other Etna Rosso is more fruity in comparison. This bottle is better suited for brief cellar aging.

Decanter:

Carranco is a partnership between Oscar Farinetti and Francesco Tornatore, managed by Oscar's son, Andrea, who also manages Barolo property, Borgogno. This is the estate's flagship wine, a Riserva in all but name, from a single vineyard in Contrada Carranco, Castiglione di Sicilia. The fruit – of which 50% is whole-bunch – vinifies in concrete tanks and the wine then matures in large oak barrels for 12 to 18 months. This 2019 is a fine red, combining concentration and ripeness with freshness. Menthol-infused hedgerow berry aromas with an earthy hint introduce an intense palate of red fruits and barrel spice, displaying chalky-textured tannins.