Beschrijving

Gefermenteerd in beton en met de helft van de trossen heel om de frisheid en fruitigheid van de Nerello mascalese en cappuccino zo goed mogelijk te behouden, heeft de Contrada Carranco RV een klassieker, eleganter en gestructureerder profiel dan de andere Etna Rosso van het huis, die je herkent aan het rode etiket

Technische specificaties

De wijnmakerij
Carranco
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Variatie
95% Nerello mascalese, 5% Nerello cappuccio
Oorsprong
Etna DOC

Proeverij

Bekijk
Robijnrood met granaatrode schitteringen.
Neus
Je proeft kleine rode vruchten zoals bramen en kersen, samen met een vleugje kruiden die aan zwarte peper doen denken.
Mond
Zacht, lekker, met een levendige zuurgraad, fijne tannines en een strakke, lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Contrada Carranco.
Descripción
Een bijzondere wijngaard met hoge wijnstokken, op het noorden en op kleine terrassen in het noordelijkste deel van het domein van de wijnmakerij, in de buurt van Castiglione di Sicilia, op 500 meter boven zeeniveau.
Bodem
Vulkanisch met basaltgesteente.
Oogst
Handmatige oogst midden oktober.
Wijnmaken
Bereiding met 50% hele trossen en de rest ontsteeld. Na het persen worden de twee mosts afwisselend gefermenteerd in betonnen tanks, waarbij eerst de geperste en ontsteelde most wordt gestratificeerd en daarna die van de hele trossen. Dit gebeurt bij een temperatuur van 24-26 °C en met herhaaldelijk roeren.
Veroudering
Maximaal 18 maanden gerijpt in grote Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

Packaged with the black label, the Carranco 2019 Etna Rosso Contrada Carranco RV is Nerello Mascalese with a small part Nerello Cappuccio that sees partial whole cluster fermentation. The wine is aged in French oak for 18 months. This expression shows classic lines and a slightly more structured feel to the palate, with dark fruit, white pepper and a dusting of exotic spice. Compared to the red label wine, the RV shows aromas linked to oak aging and winemaking. The other Etna Rosso is more fruity in comparison. This bottle is better suited for brief cellar aging.

Decanter:

Carranco is a partnership between Oscar Farinetti and Francesco Tornatore, managed by Oscar's son, Andrea, who also manages Barolo property, Borgogno. This is the estate's flagship wine, a Riserva in all but name, from a single vineyard in Contrada Carranco, Castiglione di Sicilia. The fruit – of which 50% is whole-bunch – vinifies in concrete tanks and the wine then matures in large oak barrels for 12 to 18 months. This 2019 is a fine red, combining concentration and ripeness with freshness. Menthol-infused hedgerow berry aromas with an earthy hint introduce an intense palate of red fruits and barrel spice, displaying chalky-textured tannins.