Descrição

Depois de anos de pesquisa e muitas degustações, a adega de Jerez conseguiu criar um brandy incrível, feito especialmente para beber com gelo ou em um coquetel. Vindo das melhores soleras da casa, esse brandy é feito de aguardentes destilados de vinhos incríveis (holandas) que passaram por um longo estágio. O resultado é um brandy muito fresco e frutado que vai alegrar qualquer sobremesa ou noite de festa

Detalhes do produto

A adega
Williams & Humbert
Tipo
Brandy
Álcool
40.0% vol.
Origem
Brandy de Jerez

Elaboração

A partir de excelentes vinhos brancos de Palomino e Airén, muito jovens e frutados, fermentados a baixa temperatura e mantendo um pouco de borras, são destilados em alquitaras a 65ºC para conseguir excelentes holandas. Estas são envelhecidas em botas de carvalho americano que foram vinificadas com vinho Oloroso de Jerez. Segue-se o sistema tradicional de Soleras e Criaderas, entrando no sistema a partir da décima criadera, percorrendo o sistema até chegar à solera. O volume das 'sacas' é controlado para que o envelhecimento deste brandy se mantenha constante.   &nbsp

Prova

Vista
Cor mogno com tons dourados.
Nariz
Aromas complexos, bem vinosos e balsâmicos, com grande influência do estágio em madeira.
Boca
É levemente adocicado, bem fresco e frutado, com um final longo e bem agradável.
Consumo
Para curtir com gelo ou em um coquetel.