Beschrijving

De Reserva van Vivanco wordt gezien als een van de beste rioja's op de markt qua prijs-kwaliteitverhouding. De wijnmakerij zegt dat het een rode wijn is met veel fruit en nieuwe houttonen. Ze hebben een stilleven van Juan Gris, een van de iconen van het kubisme, gekozen voor het etiket

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Vivanco
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Subzone
Rioja Alta.
Variatie
90% Tempranillo, 10% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Dieprood met een vleugje baksteenrood, wat laat zien dat hij goed gerijpt is.
Neus
Rijpe aroma's van kersen en zwarte bessen met een aardse en minerale toets, samen met kruidige hints van kaneel en salie.
Mond
Diep en complex, met een omhullende, zijdezachte smaak die lang blijft hangen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Ongeveer goed te gebruiken tot 2029, als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij alle soorten vlees, stoofschotels, wildgerechten, paddenstoelen en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
El Manzano, Orizabal, La Ballesta, La Isla, Porres y Camino San Asensio.
Descripción
Selectie van eigen wijngaarden in Briones (Rioja Alta), waar ze op een duurzame manier worden verbouwd.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd 35 jaar.
Bodem
Met een klei-kalkprofiel.
Klimaat
Het oogstjaar 2019 werd getekend door de zware vorst in de nacht van 28 op 29 april, die de al uitlopende wijnstokken trof en enorme schade aanrichtte. De groeicyclus van de wijnstokken was erg kort. De winter en het voorjaar waren extreem droog en de temperaturen waren ongekend hoog voor die tijd van het jaar. Dit zorgde voor een aanzienlijke daling van de opbrengst per hectare, maar de kwaliteit van de druiven was top.
Oogst
Met de hand in kleine kistjes. Alle druiven blijven 24 uur in een koelcel voordat ze op de selectietafel worden verwerkt. De oogst begon eind september met de Tempranillo-druif en half oktober met de Graciano.
Wijnmaken
Elke soort wordt apart gemaakt. Na een zachte persing gaat de most vanzelf in kleine Franse eikenhouten vaten, waar hij gist en maceratie ondergaat in contact met de schillen bij een max. temperatuur van 30 ºC, met lichte overpompen gedurende 20 dagen. De malolactische gisting gebeurt in kleine Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
24 maanden gerijpt in nieuwe en tweedejaars vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. De wijn rijpt nog een paar maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij op fles gaat.
Bottelen
De wijn rust minimaal 24 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Serious stuff at a good price, this French oak-aged blend of Tempranillo and 10% Graciano all comes from Vivanco's home village of Briones. Pairing Tempranillo and 10% Graciano, it's a youthful, well-structured red with good grip, blueberry and black cherry fruit and a nice sheen of mocha oak. 2024-29

James Suckling:

A fragrant and clean nose of blackberries, cranberries and dried flowers with hints of warm stones and spices. The palate is energetic, medium- to full- bodied, fruit-forward but not cloying, with supple tannins and a compact, fruit-driven finish. A blend of tempranillo and graciano. Drink now.

The Wine Advocate:

The red 2019 Reserva was produced with 90% Tempranillo and 10% Graciano fermented separately in oak vats and matured in new and second-use French and American oak barrels for 24 months. It has notes of dry herbs, ripe berries and spice. It has 14% alcohol with balancing acidity and a polished palate with mostly resolved tannins. It's approachable and easy to drink. 225,000 bottles produced. It was bottled in November 2022. - Luis Gutiérrez.