Beschrijving

Klassieke Rioja Reserva gemaakt van druiven uit de geweldige wijngaarden van Elciego, waar de Atlantische en mediterrane invloeden samenkomen. Intens, complex en betoverend. Past perfect bij stoofschotels met vlees en grote gebraadgerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Salceda
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.5% vol.
Variatie
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood van kleur, medium intensiteit.
Neus
Intens en betoverend. Het heeft aroma's van steenvruchten (kersen en pruimen) en een vleugje kruiden met een romige ondertoon.
Mond
Intens, complex en met superfijne tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij stoofvlees, gegrild of geroosterd vlees. Een geweldige partner voor gerechten met lekkere sauzen, kruiden en mediterrane kruiden. Ook lekker bij gerechten met paddenstoelen en rijst met vlees

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Traditionele wijnbouw. Wijngaarden op 400 meter boven zeeniveau, geteeld in gobelinvorm. Dit gebied laat echt zien hoe uniek de grond van Elciego is.
Klimaat
Het heeft een geweldige ligging met invloeden van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna nog eens 12 maanden op de fles.