Beschrijving

De naam Viña Gravonia komt van de wijngaarden die López de Heredia op zo'n 200 meter van de wijnmakerij heeft en die zijn gekocht door de overgrootvader van de huidige eigenaren van deze wijnmakerij in La Rioja.Vroeger heetten deze wijnen Viña Zaconia, toen ze nog zoete wijnen waren van botrytis cinerea, net als Sauternia, een duidelijke verwijzing naar de Franse Sauternes. Tegenwoordig zijn ze niet zo zoet meer, en deze unieke 100% Viura-wijn valt op door zijn complexe neus en een frisse smaak met een super lange afdronk. 

Vanwege de exclusiviteit van dit product is de beschikbaarheid van Viña Gravonia Blanco beperkt tot drie flessen per klant

Technische specificaties

De wijnmakerij
López de Heredia
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2016
Rang
12.5% vol.
Productie
42.000 flessen
Variatie
100% Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Lichtgouden kleur.
Neus
Fris, aromatisch en complex.
Mond
Fruitig, complex, ontwikkeld en elegant.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.
Verbruik
Tot 2032 als je het goed bewaart.
Koppelen
Gekookte, gefrituurde of gegrilde vis, gekruid. Gegrilde zeevruchten. Wit vlees met stevige sauzen. Past ook goed bij pasta.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viña Gravonia
Descripción
De wijngaarden liggen op 200 meter in vogelvlucht van het wijnmakerijgebouw, vlak bij de rivier de Ebro, op een hoogte tussen 444 en 472 meter.
Oppervlak
24 ha.
Leeftijd
Gemiddeld 45 jaar.
Bodem
Van alluviale grond tot klei-kalkgrond met grind en keien.
Klimaat
Voeg hieraan toe dat het een zachte, regenachtige winter, een vochtig voorjaar en een droge zomer heeft.
Oogst
Handmatige oogst begint op 28 september.
Wijnmaken
Eenmaal in de wijnkelder worden de druiven door de stampmachine geplet om de most vrij te maken. De most fermenteert zonder schillen en pitten in grote eikenhouten vaten van 60 hectoliter.
Veroudering
4 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, twee keer per jaar overgeheveld.
Bottelen
Geklaard met verse eiwitten. Niet gefilterd.

Meningen van critici

James Suckling:

Aromas of cashews, roasted almonds, saffron, white truffles, honey, dried lemons and beeswax. Bright acidity with cream, nuts and subtle white fruit on the palate. Long and savory in nature. Such a beautiful wine with a finish that lasts a minute. Classic Lopez de Heredia and one of the best. 100% viura. Drink or hold.

The Wine Advocate:

2016 was a superb vintage in Rioja, and the 2016 Viña Gravonia Blanco, which has the cellar aroma that all the wines, especially the whites, have, due to the longer time the wines spend in barrel. The white vines in this vineyard are now 92 years old and their juice was fermented in old oak vats with indigenous yeasts. They explained, "We have never used selected yeasts." It was matured in their well-seasoned American oak barrels for four years. It's paler than any of the other whites, and it has a little less pungency, with very good freshness. It's elegant, subtle, clean and ethereal. They had good yields and a good climatic year. 42,000 bottles produced. It was bottled in November 2022. I give these wines a conservative drinking window, but they will probably last much longer.

Tim Atkin:

Gravonia is the cheapest of the López de Heredia whites, which makes it something of a bargain given its impressive quality. Made with Viura from a vineyard that's 91 years' old, it's a subtle, refined blanco with notes of citrus toast and lanolin and the freshness of the cooler 2016 vintage. 2024-29