Beschrijving

Villa de Corullón is een fijne, omhullende en elegante dorpswijn, die komt van de steile hellingen van El Bierzo, een landschap dat mediterrane en Atlantische invloeden combineert en de wijnen een zijdezachte, frisse en minerale smaak geeft. Het oogstjaar 2024 werd gekenmerkt door wisselvallig weer, waardoor de hoeveelheid beperkt was, maar de kwaliteit buitengewoon hoog. Het profiel van de wijnen is krachtig, diep en puur.

De levering van deze wijn staat gepland voor de tweede helft van 2026. Meer info in de voorwaarden.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Descendientes de J. Palacios
Type
Red
Wijnjaar
2024
Rang
13.5% vol.
Variatie
93% Mencía ,5% Jerez, 1% Estaladiña, 1% Alicante bouschet
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Lamsribbetjes, foie gras, micuit, paddenstoelen, oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Parajes San Martín, Fontelas, María Cota, Ferro, Moncerbal y Valdafoz.
Descripción
200 kleine percelen in eigendom, alleen in de gemeente Corullón. Ze liggen op steile hellingen op een hoogte van 500 tot 950 meter boven zeeniveau.
Oppervlak
9,65 hectare
Leeftijd
Van ongeveer 50 tot 90 jaar oud.
Bodem
Het groeit op leisteenrotsen met een dikke laminaire structuur die grotendeels uit het onder-Cambrium komen.
Klimaat
Een jaar dat gekenmerkt werd door wisselend weer. De winter was streng, met lage temperaturen die voor vorst en veel mist zorgden. De lente was een van de natste van de laatste jaren, met meer dan 1000 liter regen tussen maart en juni. Ook waren de temperatuurverschillen tussen dag en nacht groot, met schommelingen tussen 2 en 35 ºC op één dag. De knopvorming begon op 21 maart, de bloei op 31 mei en de rijping op 24 juli. De zomer was meer van hetzelfde: hitte, onweer, zandstorm, regen... Dit zorgde ervoor dat de rijping erg verschilde, afhankelijk van waar de wijngaard lag
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
De druiven werden gedeeltelijk ontsteeld en vervolgens gefermenteerd in open houten vaten met onderdompeling. Maceratie en spontane malolactische gisting in houten vaten.
Veroudering
Momenteel in de opfokperiode.

Meningen van critici

The Wine Advocate :

The very young barrel sample of the 2024 Corullón, their village wine from a puzzle of 90 small plots on slate and quartz soils, is approximately 93% Mencía, 5% Jerez (the white Palomino) and 1% each Alicante Bouschet and Estaladiña, but the final blend is still pending. It fermented with a maceration time of 41 days in oak vats with punching down and is currently aging in barrel. The wine comes in at 13.5% alcohol and a pH of 3.83. This is a patchwork from many different components; therefore, they have more room for blending and discarding. For example, the rains during the harvest affected it less than in the single vineyard or paraje wines. This is quite fruit-driven, in 2024 there were fewer white grapes. This is always a very complete wine, and in the last few years, they have tried showing more the effect of the vintage, fine-tuning the work in the vineyard more than in the winery. It's very tasty, and the tannins are very fine.