Beschrijving

Deze witte wijn van Trénel is uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven en komt van twee percelen in het zuiden van de Beaujolais, waar de bodem kleiachtig is met een kalkhoudende ondergrond. Een wijn met lekkere tonen van steenfruit en een vleugje mineralen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Trénel
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Beaujolais

Proeverij

Bekijk
Gouden kleur.
Neus
Combineert steenvruchten (abrikoos en perzik) met minerale en doornige accenten.
Mond
Het is fris, maar heeft ook een omhullende textuur. Het heeft een minerale ondertoon die zorgt voor een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Heerlijk bij geitenkaas, kalkoen of kabeljauw.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Hij komt van twee percelen in het zuiden van de Beaujolais. Een ervan, in de Pierres Dorées, zorgt voor een mooie spanning door de kalkrijke bodem. De andere, in Montmelas, geeft de druiven een mineraal tintje.
Leeftijd
gemiddeld 25 jaar.
Bodem
Klei met stukjes kalksteen en graniet.
Wijnmaken
De gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 16 en 18 ºC.
Veroudering
Rijping op fijne droesem in roestvrijstalen tanks.