Beschrijving

Een blend van Muscat van Alexandrië, Macabeo, Merseguera en Viognier, gemaakt van druiven uit de wijngaarden in de hooglanden van Vinalopó en Marina Alta in Alicante. Deze wijn is puur mediterraan en valt in de smaak met zijn citrus-, bloemen- en anijsaroma's. Een witte wijn die perfect past bij de traditionele visgerechten en rijstgerechten van de Levante-kust van het schiereiland.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
13.0% vol.
Productie
45.000 flessen
Variatie
40% Moscatel de Alejandría, 33% Macabeo, 20% Merseguera, 7% Viognier
Oorsprong
Alicante

Proeverij

Bekijk
Helder lichtgeel.
Neus
Gedomineerd door delicate lentetonen van jasmijn en nachtbloeiende jasmijn, samen met citrusaroma's van limoen en sinaasappelschil, mediterrane kruidenthee, venkel en anijs, typisch voor het gebied waar het wordt geproduceerd.
Mond
Super frisse witte wijn, lekker vol en met een fijne zuurbalans
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Verbruik
Perfect om nu of in de komende maanden te eten
Koppelen
Een geweldige match met wit vlees, paella met zeevruchten, gegrilde kip en ovengerechten met vis.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in twee gebieden van Alicante: de hooglanden van Vinalopó (Macabeo en Merseguera) op 300 meter boven zeeniveau, en de kustgebieden (Viognier en Moscatel de Alejandría).
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud.
Bodem
Van gevarieerde samenstelling: klei en zandgrond.
Klimaat
Middellandse Zee.
Opbrengst
Ongeveer 3.000 kilo per hectare.
Wijnmaken
Gemaakt met zo min mogelijk ingrijpen en elke soort apart. Geen malolactische gisting of rijping op vat.
Bottelen
In november 2024.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The white blend 2024 Blanco was produced with 40% Moscatel, 33% Macabeo, 20% Merseguera and 7% Viognier. It has 13% alcohol, a pH of 3.2 and 6.6 grams of acidity and is young and fruit-driven, clean, with notes of white fruit and flowers, a citrus touch and some balsamic notes reminiscent of bay leaf, with a slightly reductive personality. It's fresh and balanced, with purity of flavors. To keep the freshness and the young profile, it was bottled early and unoaked. 45,000 bottles were filled in November 2024.

Tim Atkin:

Viognier, Macabeo, Merseguera y Moscatel dan lugar a un blanco verdaderamente mediterráneo con delicados aromas de azahar, hinojo fresco y fruta de hueso amarga. Fermentado en inox y envejecido sobre lías, ofrece un paladar afrutado y limonero, equilibrado por una vivaz frescura marina. Fresco, con textura y muy expresivo. 2025-27