Beschrijving

Dit isde achtste jaargang van deze bestseller, die in 2015 voor het eerst op de markt kwam en de oude Crianza en Reserva van het huis samenbracht. Dit is een van de meest gevraagde wijnen van Spanje. Een vaste waarde in onze bestsellerlijst, waarvan de 2022, een complex jaar qua klimaat volgens de wijnmakerij, toch opvalt door zijn frisse en evenwichtige, levendige en ronde karakter . Pago de Carraovejas blijft de trouwe uitdrukking van zijn vallei van herkomst door zijn finesse, harmonie en passie voor detail. Kortom, een onmisbare Ribera met een buitengewone afwerking

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pago de Carraovejas
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
15.5% vol.
Variatie
93% Tempranillo, 4% Cabernet sauvignon, 3% Merlot
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Intens kersenrood.
Neus
Intens en elegant, met subtiele bloemige nuances en weelderige tonen van bramen en pure chocolade.
Mond
Frisse, levendige rode wijn, rond, vol, met een goede structuur en balans op een levendige achtergrond.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Koppelen
Perfect bij speenvarken, geroosterd geitenlam of Iberisch varkenshaasje. Ook lekker met een stukje tempura van kabeljauw met honing.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen in de vallei van Carraovejas en klimmen langs de zuid- en noordhellingen tot aan de hoogvlakte in een uniek landschap. Ze zijn verdeeld over meer dan honderd verschillende percelen. De wijngaarden liggen verspreid van de middelste zones tot aan de hoogvlakte op meer dan 900 meter hoogte, van de zacht glooiende hellingen die afdalen naar de beek tot aan de percelen met een helling van meer dan 30%. Ze worden allemaal apart bewerkt dankzij een nauwkeurige wijnbouw, volgens een ecologische filosofie en met specialisatie in verschillende respectvolle snoeiwijzen om een buitengewone balans te bereiken.
Oppervlak
De wijnmakerij heeft in totaal 160 hectare.
Leeftijd
Wijngaard aangeplant tussen 1988 en 2011.
Bodem
Sober. De bodem bestaat uit verschillende texturen van kalkrijke leem, klei en zandsteen, waardoor de wijnstokken zich moeten aanpassen en het beste van zichzelf moeten geven.
Klimaat
De cyclus van de oogst van 2022 werd gekenmerkt door een paar frisse wintermaanden en super weinig regen, met hoeveelheden die we in jaren niet hadden gezien. Dankzij de goede regenval van het jaar ervoor hadden de wijnstokken genoeg water opgeslagen, waardoor de wijngaard een goede fenologische cyclus en een normale ontwikkeling had. De knopvorming en bloei verliepen perfect voor alle variëteiten, en de planten ontwikkelden zich gelijkmatig en in balans. De zomer was super heet, met een paar hittegolven die gelukkig wat getemperd werden door druppelirrigatie. De rijping (die langzamer verliep dan in voorgaande jaren) en de rijping begonnen begin augustus en de druiven ontwikkelden zich zeer gelijkmatig.
Oogst
De druiven zijn met de hand geplukt van 12 tot 28 september. Eerste selectie van de druiven in de wijngaard zelf.
Wijnmaken
Daarna hebben we in de wijnkelder de druiventrossen en bessen nog een keer geselecteerd. Door de most op natuurlijke wijze te laten zakken, bleef de grondstof zo goed mogelijk intact. Het inkuilen gebeurde heel zorgvuldig, waarna de gisting begon met de gist die van het land komt.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van 225 en 600 liter.
Bottelen
Het werd gezuiverd met natuurlijk eiwit en in het voorjaar van 2024 gebotteld.

Meningen van critici

James Suckling:

A concentrated, dense Ribera del Duero, but there is a lot to like if you enjoy plushness, with its lush blackberry fruit and dark chocolate. Fine-grained and full-bodied on the palate, but fresh and still pretty tense, with chalky tannins. Drink from 2025.

The Wine Advocate:

The 2022 Pago de Carraovejas wants to be the expression of the valley that names the wine. It was produced with 93% Tempranillo, 4% Cabernet Sauvignon and 3% Merlot in a very warm and dry and challenging year when the wine achieved a whopping 15.5% alcohol after spending 12 months in 226- and 600-liter French and American oak barrels. It's dark, aromatic and heady, juicy and a little decadent, with ripe flavors and fine tannins, clearly reflecting the conditions of the year. 700,000 bottles produced. It was bottled in the spring of 2024.

Tim Atkin:

"The hot vintage” is how Almudena Calvo correctly describes the 2022 vintage, which produced a Pago de Carraovejas with 15.5% alcohol. The wine is a little firm and jammy, with slightly chewy tannins, but the spicy oak is well handled, complementing the blend of Tinto
Fino, 4% Cabernet Sauvignon and 3% Merlot. Forward and floral with succulent mulberry and bramble fruit. 2025-30