Beschrijving

Het halfvochtige klimaat van de streek, samen met de bries van de Middellandse Zee en de zon, zorgt voor frisse druiven met een goede fruitbalans. Het is een rode wijn die krachtig begint, vol en fluweelzacht is .

Technische specificaties

De wijnmakerij
Coastal Wines Cluster
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Merlot
Oorsprong
Cataluña

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur, glanzend.
Neus
Fruitige neus met frisse tonen van pruimen, vanille en zoethout.
Mond
Krachtige aanzet, vol en fluweelzacht, met een goede structuur en zuurgraad. Overwicht van rijp fruit, heel fris. Lange afdronk met een nasmaak van gekonfijt fruit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de Conca del Riu Gaia, vlak bij het klooster van Santescreus. De wijngaarden worden op een biologische manier onderhouden.
Bodem
Kleigronden.
Klimaat
Halfvochtig mediterraan klimaat.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse Allier eikenhouten vaten van 225 liter.