Beschrijving

Voor het eerst worden voor de productie van deze rode wijn druiven van Mencía gebruikt die afkomstig zijn van twee percelen, één in San Lorenzo en één in Valdecañada, die tot nu toe twee verschillende cuvées vormden. Dit is een bergwijn, fris maar tegelijkertijd licht en delicaat, met een uitgesproken rode fruitigheid. Hij wordt gefermenteerd in aardewerken vaten en gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waardoor hij goed kan worden bewaard en in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd. Hij weerspiegelt perfect de combinatie van de wijngaarden van de twee dorpen, met de breedte van de lager gelegen wijngaarden van San Lorenzo en de grotere soberheid en het meer minerale karakter

door

de hoeveelheid leisteen in Valdecañada

Technische specificaties

De wijnmakerij
Michelini i Mufatto
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
13.0% vol.
Productie
1.900 flessen
Subzone
Ponferrada
Variatie
Mencía, Garnacha tintorera, Ferrón, Bastardo, Otras
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Tot ongeveer 2024, als het goed bewaard wordt.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Twee percelen met biologische wijnbouw en droge landbouw in de dorpen San Lorenzo en Valdecañada, op een hoogte van 600 en 700 meter, met een noordelijke, noordoostelijke en noordwestelijke ligging.
Leeftijd
Meer dan 80 jaar.
Bodem
Roodgrijze leisteen en klei.
Klimaat
Een heel droog jaar met lage opbrengsten door de zware vorst op 27 april en de hagelbui 10 dagen later.
Oogst
Handmatige oogst midden augustus.
Wijnmaken
100% gefermenteerd met schillen en inheemse gisten in aardewerken vaten. 35 dagen lang zacht gemacereerd in contact met de schillen en het vruchtvlees.
Veroudering
Rijping in vaten van 228 liter gedurende 20 maanden.
Bottelen
In oktober 2019.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

Two plots that were bottled separately before now make a single cuvée. The 2017 A Merced includes grapes from a vineyard in San Lorenzo at 600 meters in altitude and another one in Valdecaña in Ponferrada at 700 meters in altitude on slate soils. I tasted two vintages of this, each with very different characteristics. 2017 was a low-yielding and dry year that was affected by terrible frost on the 27th of April, followed by hail 10 days later, and it finished very warm and dry, which resulted in very low yields. The wine fermented with 100% full clusters in tinaja with natural yeasts and matured in used 228-liter oak barrels for 20 months. 2017 was a warmer year, and the wine is a little riper and has a faint volatile touch. It has a little more tannin, perhaps from the long time in oak, finishing a little dry. This might need some more time in bottle and/or powerful food. 1,900 bottles produced. It was bottled in October 2019.