Beschrijving

Voor het eerst worden voor de productie van deze rode wijn druiven van Mencía gebruikt die afkomstig zijn van twee percelen, één in San Lorenzo en één in Valdecañada, die tot nu toe twee verschillende cuvées vormden. Dit is een bergwijn, fris maar tegelijkertijd licht en delicaat, met een uitgesproken rode fruitigheid. Gefermenteerd in aardewerken kruiken en gerijpt in Franse eikenhouten vaten, heeft deze wijn een goed bewaarpotentieel en een beperkte productie. Hij weerspiegelt perfect de combinatie van de wijngaarden van de twee dorpen, met de breedte van de lager gelegen San Lorenzo en de grotere soberheid en het meer minerale karakter van Valdecañada, dankzij de hoeveelheid leisteen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Michelini i Mufatto
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Productie
10.000 flessen
Subzone
Ponferrada
Variatie
Mencía, Garnacha tintorera, Ferrón, Bastardo, Otras
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Neus
Aroma's van frambozen, aardbeien en melkachtige tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2030 als het goed bewaard wordt.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Twee stukken land waar biologische wijnbouw wordt gedaan en die droog worden bewaterd, in de dorpen San Lorenzo en Valdecañada, op een hoogte van 600 en 700 meter, en op het noorden, noordoosten en noordwesten.
Leeftijd
Meer dan 80 jaar.
Bodem
Roodgrijze leisteen en klei.
Klimaat
Een heel droog jaar met lage opbrengsten door de zware vorst op 27 april en de hagelbui 10 dagen later.
Wijnmaken
Voor 50% gefermenteerd met schillen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in gebruikte vaten van 225 liter.
Bottelen
Oktober 2021.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2020 A Merced was produced with grapes from north-facing vineyards in Ponferrada on slate and quartz soils. It fermented with 50% full clusters and matured in used 225-liter French oak barrels for 12 months. It has 13% alcohol and is a little more generous and rounder than the more angular and slim 2021. It feels more Mediterranean than the 2021, with a wild twist, notes of leather, ink and licorice, a touch of cured meat and some dusty tannins. 10,000 bottles produced. It was bottled in October 2021.