Beschrijving

Maruja is elegant en fris, maar toch volwassen. Ze neemt je mee naar haar geboorteplaats met herinneringen aan zoute zeelucht en een frisse bries, naar de albariza-grond waar haar druiven worden verbouwd. Kamille en witte bloemen vermengen zich met tonen van fruitcompote en versgebakken brood. Een mix van eindeloze en verleidelijke nuances. Maruja is elegant en subtiel. Onmogelijk om je niet te laten verleiden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Juan Piñero
Type
Manzanilla
Rang
15.0% vol.
Productie
18.000 flessen
Variatie
100% Palomino fino
Oorsprong
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Proeverij

Bekijk
Goudgele kleur.
Neus
Mineralen van albariza, een vleugje kamille, witte fruitcompote, jodium, gist en bakkerijaroma's.
Mond
Heel rond en vol in de mond, ziltig en blijft lekker hangen. Een eindeloze afdronk van gedroogd fruit en marsepein.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Zeevruchten, rijstgerechten, koude soepen, vis, vleeswaren, gezouten vlees, marinades, olijven.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Pago del Hornillo (Sanlúcar de Barrameda).
Bodem
Albariza.
Wijnmaken
Gisting met gist uit de eigen wijngaard.
Veroudering
Systeem met zeven criaderas en een solera. Gemiddelde leeftijd van 8 tot 9 jaar.
Bottelen
Tussen de 8 en 10 keer per jaar.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

I enjoyed and drank several bottles of the NV Manzanilla Maruja while visiting the zone. This is a new label from an old solera that used to belong to Terry and was purchased by Juan Piñero who manages to find a good balance between freshness and age. This is bottled with an average age of seven-eight years under flor. It has a fine nose, with chamomile and white flowers intermixed with shy notes of sea breeze, elegant and subtle. The palate is really sharp, very salty and fine like a textbook Manzanilla. They do some ten bottling per year totaling 6,000 bottles. A real bargain.

Juan Piñero bought an old 'bodega' from the early 20th century in Sanlúcar in 1995 and acquired the Maruja solera from Terry. He operated as an 'almacenista' and used to sell wines mainly to La Gitana but has recently started bottling and selling his wines. They have aging facilities both in Sanlúcar for Manzanilla and Jerez for the Fino. They do not own vineyards but purchase must from the Pago del Hornillo a renowned vineyard in Sanlúcar. They stock 3,000 old Sherry casks ranging from 40 to 100 years of age and produce an average of 50,000 bottles per year. Prices are approximated based on retail prices in Spain.

-Luis Gutiérrez-