Beschrijving

Deze rode wijn uit La Rioja is gemaakt van druiven van verschillende soorten die gemiddeld 30 jaar oud zijn. Hij heeft 14 maanden op vat gerijpt. Het resultaat is een rode wijn met super intense aroma's, vooral van rode vruchten zoals kersen en frambozen, en geroosterde tonen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Luis Alegre
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
85% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 5% Graciano, 5% Mazuelo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood, helder en glanzend.
Neus
Aroma's van rode bessen zoals aardbeien en kersen, samen met kruiden en subtiele geroosterde tonen, zorgen voor een complex profiel.
Mond
Hij valt op door zijn minerale en zijdezachte karakter, met een evenwichtige kracht en zachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
Aanbevolen serveertemperatuur: 16 ºC
Koppelen
Perfect bij tapas en vleeswaren. Ook lekker bij niet al te sterke kazen en vleesgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Laguardia en Lapuebla de Labarca op verschillende hoogtes in Rioja Alavesa.
Leeftijd
Gemiddeld 30 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke grond met kleiachtige en zandsteenachtige delen, met een kleiachtige textuur en heel weinig organisch materiaal.
Klimaat
Mediterraan met invloed van de Atlantische Oceaan en het vasteland.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting gedurende 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Koude voorweking voor de gisting om de aromatische voorlopers eruit te halen. Dagelijks overpompen.
Veroudering
14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarbij de wijn om de 6 maanden wordt overgeheveld.