Beschrijving

Aromatisch, fris en romig, deze witte Bourgogne van Louis Jadot doet denken aan de grote wijnen van Mersault en verleidt het gehemelte met zijn aangename textuur, zijn fascinerende aromatische spectrum en zijn intense afdronk. Door

de

gedeeltelijke fermentatie in eikenhouten vaten krijgt hij structuur en complexiteit

,

waardoor hij een geweldige wijn is bij eten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Louis Jadot
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Bourgogne

Proeverij

Bekijk
Helder en helder geel.
Neus
Intens, rijk en fris. Hij valt op door zijn citrusaroma's, gele pruimen en abrikozen, die overgaan in elegante geroosterde tonen en subtiele vanille-accenten.
Mond
Krachtig, gestructureerd en harmonieus. Heeft een aangename textuur en een heerlijke nasmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 10 en 12 °C.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2030 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij vis, zeevruchten, sushi, gevogelte, gerechten met romige sauzen en zachte kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de gebieden Côte d'Or, Chalonnais en Viré-Clessé.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
De verschillende wijnen in deze 'coupage' zijn op de traditionele manier gemaakt. Ze zijn gedeeltelijk gefermenteerd in eikenhouten vaten.
Veroudering
Ongeveer 10 maanden gerijpt in vaten uit de eigen tonnenmakerij van de wijnmakerij of in roestvrijstalen tanks voordat het wordt samengevoegd voor de botteling.