Beschrijving

Gemaakt door het technische team van Domaines Barons de Rothschild Lafite met dezelfde zorg en passie als hun grands crus. De wijnen van Les Légendes R laten je kennismaken met de diversiteit aan terroirs en aroma's van Bordeaux-wijnen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Les Légendes R
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Variatie
50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Oorsprong
Bordeaux

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur met donkere glinsteringen.
Neus
Fruitig, met aroma's van donkere bessen (bramen, zwarte bessen) en kersen.
Mond
De smaak is vol, harmonieus en evenwichtig met een super aromatische afdronk (tonen van zoethout en gekonfijte zoethout).
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de Entre-deux-Mers, dat ligt op de hellingen tussen de Dordogne en de Garonne, ten zuidoosten van Bordeaux.
Bodem
Dit enorme gebied heeft een heleboel verschillende 'terroirs' en bodems, van klei-kalkrijke percelen die perfect zijn voor Merlot tot goed gelegen grindhellingen die ideaal zijn voor Cabernet sauvignon.
Klimaat
Het jaar 2020 was een beetje grillig, met een super zachte winter waardoor de wijnstokken al vroeg uitliepen. De lente was super vochtig en regenachtig, waardoor sommige druivenrassen last kregen van 'coulure' en er een flinke kans op schimmel was. In de zomer zorgde een hittegolf ervoor dat de rijping vertraagde, vooral aan de linkeroever met zijn steenachtige en doorlatende grond. De rechteroever deed het beter met zijn meer kleiachtige grond die vocht vasthoudt. De oogst was historisch gezien vroeg.
Wijnmaken
Gemaakt volgens traditionele wijnbereidingsmethoden in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na de alcoholische gisting volgde een maceratie van 15 dagen bij 28 °C, waardoor een zachte en geleidelijke extractie van kleur en tannines werd verkregen. Deze wijn heeft een subtiele balans tussen fruit en hout.
Veroudering
Enkele maanden rijping in eikenhouten vaten voor 30% van de druiven. Daarna worden alle druiven samengevoegd.