Beschrijving

Korteta Cuvée especial komt van een wijngaard in het dorp Artazu in Navarra. In deze mooie wijngaard, die meer dan 50 jaar geleden door meneer "Felipe" is aangeplant en verzorgd, staan druiven van de soorten Garnatxa, Tempranillo en Moristel, die samen de blend van deze bijzondere rode wijn vormen. Een rustieke en tegelijkertijd verfijnde wijn met geurige tonen van zwart fruit en kruidige aroma's, ideaal bij typische vleesgerechten uit de regio, zoals konijn in chilindrón of chistorra van de grill

Technische specificaties

De wijnmakerij
LMT Wines
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.4% vol.
Productie
2.100 flessen
Variatie
50% Garnacha, 30% Moristel, 20% Tempranillo.
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Neus
Aroma's van zwarte vruchten (bramen), peper en een vleugje augurk.
Mond
Diep, met aroma's van bosbessen en een fijne rustiekheid.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Korteta
Descripción
De wijngaard is vrij van herbiciden, insecticiden en behandelingen met systemische producten. De wijnstokken worden met de hand bewerkt met zwavel en een beetje koper.
Oppervlak
0,5 hectare.
Leeftijd
50 jaar
Bodem
Overwegend kalkhoudende klei.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kistjes.
Wijnmaken
Ontristing met een percentage hele trossen die met de voeten worden geplet. Elke perceel wordt apart gefermenteerd met inheemse gist. Spontane malolactische gisting.
Veroudering
Rijping in gebruikte eikenhouten vaten, aardewerken kruiken en damajuanas.
Bottelen
Botteling zonder klaring of filtering, zo min mogelijk ingegrepen.