Beschrijving

Jacques Tissot laat zijn Grande Réserve zien, een pure Pinot Noir van één perceel in Bruyère. Deze AOC Arbois-wijn is een rode wijn met een goede intensiteit, met aroma's van rijp fruit, zwarte bessen en een vleugje bosgrond. In de mond doen de tannines subtiel denken aan de rijping en heeft hij een frisse afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Jacques Tissot
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Arbois

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood, helder en zuiver met kersen- en robijnrode schitteringen.
Neus
Open, intens, met een mix van rijp fruit en zwarte bes, en een vleugje bosgrond.
Mond
Ruim, harmonieus en fruitig. Overheersende zwarte bes, braam, tannines die subtiel doen denken aan de rijping en een frisse afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Perceel in Bruyère, op het zuiden.
Bodem
Grind.
Oogst
Selectie van de beste Pinot noir in de wijngaard.
Wijnmaken
10 dagen in thermisch geregelde roestvrijstalen vaten.
Veroudering
12 maanden gerijpt in vaten van 228 liter, waarvan de helft nieuw is en de andere helft tussen de 1 en 5 jaar oud.