Beschrijving

Arbois Blanc Type Tradition is de expressie van de grijze mergelbodems van Les Bruyères en Sauvagny. Een subtiele mix van Chardonnay, gerijpt in vaten, en Savagnin, 36 maanden gerijpt onder een bloemvlies. De geur is lekker en ruikt naar gele vruchten en noten, en de smaak is rond en vol. Een frisse en aanhoudende witte wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Jacques Tissot
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2017
Rang
13.5% vol.
Variatie
70% Chardonnay, 30% Savagnin
Oorsprong
Arbois

Proeverij

Bekijk
Helder en goudkleurig.
Neus
Geurend en vol met aroma's van gele appel, mirabelpruim, amandel en walnoot.
Mond
Een ronde witte wijn die je mond vult en tegelijkertijd heerlijk fris is, met een opvallende en lange afdronk vol smaken van amandel, walnoot en gele vruchten.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.
Verbruik
Tot ongeveer 2027, als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Perfect bij noten, kazen zoals Comté of Montd'Or, Aziatische gerechten en traditionele gerechten met room.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Een mix van de verschillende terroirs van het domein, vooral Les Bruyères en Sauvagny, op het zuidoosten.
Bodem
Grijze kleiaarde.
Veroudering
Het duurt 36 maanden om savagnin onder een gistvlies te laten rijpen. De chardonnay rijpt in vaten voordat de 'coupage' wordt gedaan.