Beschrijving

De liefde tussen critici en deze rode wijn uit een kleine wijngaard, die is ontstaan uit een samenwerking tussen Alejandro Vigil en Adrianna Catena, blijft maar doorgaan. Na de 100 Parker-punten voor de jaargangen 2013 en 2019, haalt deze 2020 bijna de maximale score. Er valt veel te zeggen over deze coupage van Cabernet franc en Malbec uit wijngaarden op meer dan 1400 meter hoogte, maar niets is te vergelijken met het voorrecht om te genieten van zijn verfijning, elegantie en lengte

Technische specificaties

De wijnmakerij
Aleanna
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
13.5% vol.
Productie
9.000 flessen
Subzone
Uco-vallei, Tupungato
Variatie
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Oorsprong
Mendoza

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2034, als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Super lekker bij gebraad en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Gualtallary
Descripción
Wijngaard op 1430 meter boven zeeniveau.
Bodem
Kalkachtig en rotsachtig.
Klimaat
Het seizoen voor deze wijn was super droog. De zomer begon warmer dan normaal en werd kouder in februari. Door minder sneeuw in de winter was er niet genoeg water, waardoor de opbrengst met 20 tot 30% daalde. Door het gebrek aan regen in de zomer waren de druiven helemaal gezond.
Oogst
Handmatige oogst in vijf fasen, met een tussenperiode van anderhalve maand tussen de eerste en de laatste oogst.
Wijnmaken
De druiven zijn gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten van tweede en derde gebruik bij een gemiddelde temperatuur van 23 °C, met een koude maceratie van vier dagen. De wijnbereiding vond plaats met 40% hele trossen en de maceratie na de gisting duurde 26 dagen
Veroudering
15 maanden gerijpt in 100 jaar oude vaten.
Bottelen
In juli 2020.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2020 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard is nothing but phenomenal. It's very fresh and balanced and, for a warm year like 2020, doesn't show any heat or excess; it's subtle and has an ethereal character within the powerful and exuberant character from Gualtallary. It fermented in concrete with indigenous yeasts and some full clusters, sometimes up to 70% of the volume. It's intense and powerful, but something makes if feel light on its feet and with great inner power. This is still young and should develop nicely in bottle and for a long time. 9,000 bottles produced. It was bottled in July 2021 after maturing in large oak foudres for 15 months.

James Sukling:

Ink and licorice with blackberry and black olive aromas. Medium- to full-bodied with round, fine tannins that are crunchy and refined. It has a juicy undertone and a savory finish. Just a hint of cedar and caramel at the end. Drinkable now but better in a year or two.