Beschrijving

Klassiekesauvignon blanc uit de Nieuw-Zeelandse regio Marlborough, die in het glas verrast met rijpe citrustonen, mineraliteit en frisse zuren. Deze wijn is officieel biologisch gecertificeerd en is nu op zijn best, maar als je 'm goed bewaart, kun je nog tot 2030 wachten om van 'm te genieten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Fromm Winery
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Sauvignon blanc
Oorsprong
Marlborough

Proeverij

Bekijk
Goudgele kleur.
Neus
Subtiel en verleidelijk, met zachte citrusnoten en witte bloemen, samen met een vleugje geurige appelschil.
Mond
Levendig en spannend, met een fijne kalkachtige mineraliteit die de zachte tonen van fruit uit de tuin en bloemen in balans brengt, en een vleugje limoen. Evenwichtig, maar met een frisse zuurgraad, de afdronk is lang, aangenaam en puur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Ongeveer goed tot 2030 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Churton Vineyard
Descripción
Biologische wijngaarden, want er worden geen herbiciden, pesticiden of fungiciden gebruikt. Er worden alleen natuurlijke meststoffen gebruikt die zijn goedgekeurd. BioGro-certificering.
Klimaat
Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst tussen 28 en 29 maart.
Wijnmaken
De hele druiventrossen worden geperst en in roestvrijstalen tanks gefermenteerd.
Veroudering
5 maanden op fijne droesem.