Beschrijving

Een geweldige en bekende rode wijn uit Nieuw-Zeeland die heerlijk smaakt, met een fruitige en bloemige smaak waardoor hij super makkelijk drinkt. Een topjaar en een topwijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Felton Road
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Central Otago
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Bekijk
Kleur: robijnrood.
Neus
Delicaat en verlegen met hints van zwarte vruchten, framboos, rozen en fijngemalen kruiden.
Mond
Dichte smaak met een kern van framboos, bloemblaadjes (roze en viooltjes) en een lekkere vleugje houtskool. Serieuze en harmonieuze textuur, rijk maar verfijnd.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 14 en 16 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Cornish Point
Bodem
Zware slib die op alluviale grindlagen ligt, afgewisseld met kalkhoudende aders.
Klimaat
Veel regen in de lente en het begin van de zomer, bijna twee keer zoveel als normaal. Deze extra vochtigheid was super goed voor de gezondheid van de wijnstokken en de druiven. De totale hoeveelheid warmte voor het seizoen was iets hoger dan normaal.
Oogst
Snoeien en positioneren van scheuten, ontbladeren en handmatig oogsten om fruit van topkwaliteit te garanderen. Tussen de rijen worden bodembedekkers geplant om de wijnstokken in balans te houden en de bodemgezondheid en biodiversiteit in het algemeen te verbeteren. De oogst begon op 29 maart en duurde 12 dagen.
Wijnmaken
Dankzij de unieke wijnkelder met zwaartekrachtstroom konden de druiven zachtjes worden ontsteeld en direct op open gistingsvaten worden gedaan zonder pompen, met 23% van de steeltjes erbij. Traditionele gisting met een redelijk lange maceratie om een mooie kleur en tannines met een flinke smaakdiepte te krijgen.
Veroudering
13 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (30%) van ambachtelijke wijnmakers uit Bourgondië.
Bottelen
Niet gefilterd of geklaard.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The cedar-accented 2019 Cornish Point Pinot Noir matured 13 months in 30% new French oak, and while there is a woody thumbprint on the nose, the raspberry, black cherry and cola notes bleed through, making an even larger impression. Medium to full-bodied, broad and generous on the palate, this is marked by some dusty (but ripe) tannins, adding richness to the wine's texture in the mouth and on the lingering finish. - Joe Czerwinski. 

James Suckling:

Aromas of smoke, spice, dried flowers, leather and ripe berries follow through to a full-bodied palate. Yet, the tannins are very tight and polished. Fine and poised finish. Fine-tuned pinot. Drink or hold. Screw cap.