Beschrijving

Château de Beaucastel wordt al heel lang gezien als een van de beste wijnen van Frankrijk. Hij staat bekend om zijn elegantie, balans en rijpingspotentieel. Beaucastel heeft een geweldige ligging aan de noordkant van Châteauneuf-du-Pape, waar de Mistralwind waait

Technische specificaties

De wijnmakerij
Famille Perrin
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Productie
3.470 flessen.
Variatie
30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 10% Counoise, 10% Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, 10% Roussanne, 5% Cinsault
Oorsprong
Châteauneuf-du-Pape

Proeverij

Bekijk
Mooie dieprode kleur met paarse tinten.
Neus
Hij is subtiel en super aromatisch, met een mooie balans tussen rijpe en frisse fruit en heerlijke hints van vers fruit en kruiden.
Mond
Super elegant, vol en zijdezacht, begint met een kruidige smaak met hints van garrigue en daarna, net als in de neus, een perfecte balans tussen mooie tannines en een fijne rondheid. De afdronk is lang en laat zien dat deze wijn lang kan blijven liggen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Van nu tot 2030.
Koppelen
Past super bij wild, pittige en krachtige gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden tussen de steden Orange en Avignon.
Oppervlak
70 hectare.
Leeftijd
Gemiddeld 50 jaar oud.
Bodem
Rondjes op het oppervlak, zand, klei en kalksteen op de bodem.
Klimaat
Continental. 2021 was een jaar dat in het teken stond van frisheid, net als in de jaren tachtig en negentig. Het was een "wijnbouwersoogst": de menselijke tussenkomst en de zorg voor de wijnstokken waren super belangrijk voor de kwaliteit van de oogst. Dit jaar, dat gekenmerkt werd door klimaatveranderingen, met een vorstperiode in april en een oogst die onderbroken werd door regen, vroeg een constante inzet van de teams in de wijngaard. Hun aandacht en toewijding hebben hun vruchten afgeworpen: dit wijnjaar belooft veel goeds, met veel frisheid en een mooie balans.
Oogst
Elke soort wordt apart en met de hand geoogst.
Wijnmaken
De wijn wordt gemaakt in eikenhouten vaten voor de druiven die snel oxideren (Mourvèdre, Syrah) en in traditionele geglazuurde betonnen tanks voor de druiven die niet zo snel oxideren (alle andere druiven). Als de malolactische gisting klaar is, worden de verschillende druiven samengevoegd.
Veroudering
Het mengsel rijpt een jaar lang in eikenhouten vaten voordat het wordt gebotteld.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2021 Chateauneuf du Pape ratchets up the intensity from the Coudelet, adding more pronounced Mourvèdre-derived notes of truffle and tree bark to go with ripe black cherries and plums, crushed stone and hints of dark chocolate. Full-bodied in the mouth, with ample concentration and richness, this gently tannic wine finishes long and velvety, with echoes of licorice and dark fruit. It's a standout from a difficult vintage. - Joe Czerwinski. 

James Suckling:

Still a little closed, so the fruit is a bit reserved, but there are already meaty, lavender and rosemary aromas. Well-structured and crisp, the tannins building steadily as it flows over the palate. The concentrated and ripe red fruit is very deftly wrapped around the core. Long, spicy, and licorice finish. Drink from release. From organically grown grapes. - Stuart Pigott, Senior Editor. 

Wine Spectator:

Toasty, meaty and inviting, this fresh red shows an understated, savory side, with notes of singed spices, mesquite, wet earth and fresh tobacco leaf flanking a silky range of plum and warm cherry compote flavors. This channels its terroir, with a round feel held in check by refined tannins, while the finish is lined with cool minerality and heavy iron. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse, Terret Blanc, Muscardin, Clairette, Picpoul de Pinet, Bourboulenc, Picardan and Roussanne. Drink now through 2030. 3,470 cases made.

Decanter:

A deep, quite herbal expression, with liquorice and crushed blueberries to the cassis fruit. Full-bodied, powerfully fruited, dense and deep. Really mouthcoating, intense fruit. The tannins are ripe, fine and plentiful, all saturated in blackberry juice on a long finish. Certainly one of the more successful Châteauneufs this year. Will age well. A Mourvèdre-led expression of Beaucastel- it contains more than usual, at least 35% and probably more. Grenache and Cinsault fermented in cement, Syrah and Mourvèdre fermented in foudre