El Sentido de la vida 2024

Met zo'n poëtische naam als El Sentido de la Vida (De zin van het leven) doopt Cerrón deze rode blend van de meest typische druiven van zijn wijngaard: Monastrell en Garnacha, die wordt gefermenteerd in traditionele, in een houtoven gebakken amforen, open vaten en roestvrijstalen tanks. In de neus komen aroma's van rood fruit, paprikaconfituur en karamel naar voren en in de mond is de wijn fris maar niet zonder structuur.

El Sentido de la Vida is een eerbetoon van de familie Cerdán aan hun grootmoeder Natividad en aan alle vrouwen. Het is een ode aan het leven in de dorpen en aan het plantaardige erfgoed, in de vorm van wijnstokken, dat behouden en hersteld moet worden. Daarom is de belangrijkste component Monastrell van oude, niet-geënt wijnstokken