Beschrijving

In deze blend, die vooral uit de druivensoort Cariñena bestaat, worden de verschillende percelen waar ze vandaan komen apart gemaakt: La Garrigue, Les Dolmens en Le camps de l'Argent. Een rode wijn met geurige aroma's van fruit in confituur en zoete kruiden, die een fluweelzachte en omhullende smaak in de mond geven .

&nbsp

Technische specificaties

De producent
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
13.5% vol.
Variatie
41% Carignan, 30% Syrah, 23% Grenache, 6% Lledor pelut
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Côtes du Roussillon-Villages

Proeverij

Bekijk
Lichtpaarse kleur.
Neus
Tonen van zwarte kersenjam, bramenroom, wierook en zoete kruiden.
Mond
Fluweelzacht en omhullend.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij alle soorten vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
La Garrigue, Les Dolmens y Le camps de l’Argent
Descripción
Wijngaarden op een hoogte tussen 190 en 400 meter.
Bodem
Granieten en kleiachtige bodems.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gevinifieerd in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

The 2017 Côtes du Roussillon Villages DSM is a blend of 39% Carignan, 34% Syrah, 20% Grenache, 7% Lledoner Pelut that, like the 2016, saw a touch of stems and aging all in concrete tanks. It reveals a beautiful bouquet of blackberries, plums, scorched earth and pepper. Medium to full-bodied, silky and elegant on the palate, with ultra-fine tannin, it's another terrific 2017 that shines for its purity and silkiness.