Don PX Selección 1968 20 cl
Beschrijving
Dit vloeibare juweeltje van Toro Albalá is een soort tijdmachine waarmee je kunt genieten van het enorme plezier dat een zoete wijn kan geven. Door de super lange rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten heeft hij laag na laag diepte gekregen , waarin je eindeloos veel nuances kunt ontdekken. Een van de kenmerken van het huis is de spanning die ze in deze stijl van wijnen weten te bereiken, met een zuurgraad die zorgt voor evenwicht en finesse. Verkrijgbaar in een fles van 20 cl
Technische specificaties
Proeverij
Wijngaard en wijnmaken
Meningen van critici
Going up the ladder of age, concentration, complexity (and price), the 1968 Don PX Selección aged in American oak butts for some 47 years before bottling, and was never blended with any other vintage. The wine has 340 grams of unfermented sugar and higher acidity given its age, as evaporation in barrel concentrates everything. This is somehow less dense and more pungent than the other old sweet wines, with more spices, lots of cinnamon and cocoa powder. It's more fluid, somehow lighter, and with some notes reminiscent of oloroso and even amontillado. There were 6,900 liters of this wine, which was bottled in various formats, including magnums, three and six liter bottles. The price is for a regular bottle.
Sommige wijnen van Toro Albalá staan in de boeken als de beste wijnen ooit, Luis Gutiérrez is er helemaal weg van en ze hebben zelfs 100 Parker-punten gekregen
Deze jaargang is nog niet beoordeeld. Gebruik de navigatie hieronder om beoordelingen van eerdere jaargangen te bekijken.