Beschrijving

Domaine Anita zet de naam Chénas wereldwijd op de kaart. Vanuit dit hoekje van de Beaujolais maakt het huis monovariëteiten van Gamay waarin de puurheid en authenticiteit van het terroir de boventoon voeren. Deze jaargang is super geconcentreerd, elegant en levendig

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Anita
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Gamay
Oorsprong
Chénas

Proeverij

Bekijk
Intense ruby color.
Neus
Complex en elegant, met praliné-tonen.
Mond
Fris en verfijnd op de tong. Zachte tannines en een minerale afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de buurt van Les Caves, op 240 meter hoogte.
Leeftijd
Wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar.
Bodem
Granietachtig.
Wijnmaken
Halfkoolzuurfermentatie met koude maceratie vooraf. Totale maceratie van 12 dagen.
Veroudering
7 maanden gerijpt in betonnen vaten en 3 maanden op de fles.

Meningen van critici

James Suckling:

How can you resist this truly extraordinary wine that redefines Beaujolais? Extremely concentrated yet also incredibly elegant, it has an almost supernatural vibrancy that blasts its way out of the conventions of the appellation. The delicate salinity adds an extra dimension of tension in the finish, making this dangerously exciting. Yes, there’s a cornucopia of black fruit, but none of this extravagance is too much. From a five-hectare block of vines in the Aux Caves lieu-dit. Drink or hold.