Beschrijving

Deze rode wijn, die zijn naam dankt aan het jaar waarin de wijnmakerij is opgericht, komt uit de buurt van Laguardia, tussen de Sierra de Cantabria en de rivier de Ebro, in een van de beste plekken voor wijnbouw in de hele Rioja. Na meer dan 120 jaar traditie heeft hij de dynamische geest van zijn oorsprong behouden en valt hij op doorzijn intensiteit en elegantie in de neus en zijn grote expressiviteit en goede structuur

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Cosme Palacio
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
13.0% vol.
Subzone
Rioja Alavesa.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur met blauwe tinten.
Neus
Super intens en elegant met aroma's van rode vruchten, gedroogde rozenblaadjes, venkel en zoethout, samen met een vleugje mineralen, cederhout en balsamico op een basis van pure chocolade.
Mond
Expressief, krachtig, goed gestructureerd en vol fruitige aroma's. Een omhullende, wijnachtige afdronk met een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor frisheid en levendigheid.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Rood vlees, wild en gebraad.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Laguardia, tussen de Sierra Cantabria en de kronkelende loop van de Ebro, op meer dan 600 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Super oude wijngaarden van meer dan 80 jaar oud.
Opbrengst
3.000 kilo per hectare.
Oogst
De druiven worden super zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in tanks van 1800 liter met twee keer per dag overpompen om kleur te halen en het volume gelijk te maken. Maceratie gedurende minstens 28 dagen om alle kleur en aroma's eruit te halen.
Veroudering
Rijping van ongeveer 15 maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 liter, eerste en tweede gebruik.

Meningen van critici

James Suckling:

Black cherries, mulberries, blueberry tart, rosemary, licorice and eucalyptus. Despite the overt fruit, the palate is very sophisticated, swathed in velvety and structured tannins. Chewy on the finish. Drink in 2022.