Beschrijving

Deze single varietal Xarel ·lo, gerijpt op eikenhouten vaten, laat zien wat deze typische druif uit de Penedès kan als hij van oude wijnstokken komt die met veel kennis zijn verbouwd en gemaakt. Met een breed aroma, body en balans is deze witte wijn echt lekker bij eten en blijft hij je bij. De warmte en kracht van de Middellandse Zee in je glas

Technische specificaties

De wijnmakerij
Alemany i Corrio
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Xarel·lo
Oorsprong
Penedés

Proeverij

Neus
Je proeft hints van stuifmeel, citrus en rijpe witte vruchten. Op het einde komen kruidige en minerale aroma's naar boven.
Mond
Fris, expressief en intens. De vatrijping zorgt voor body, structuur en zachtheid.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
70 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend.
Klimaat
Middellandse Zee.
Veroudering
Rijping van 10 tot 11 maanden in vaten van 300 liter.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The white 2022 Cargol Treu Vi was produced with Xarel.lo from a single vineyard of 70-year-old vines at 350 meters in altitude. It fermented in 300-liter oak barrels, where the wine matured for 12 months, including malolactic. It has a bright yellow color and a more austere nose than the Principia Mathematica, and it feels more compressed and shy, perhaps because of the smaller containers used. It has a moderate 12.2% alcohol and a pH of 3.15 denoting freshness, with mellow acidity. 2,000 bottles produced. It was bottled in September 2023.