Beschrijving

In deze elegante blend van de Italiaanse wijnmakerij Camparo vind je de natuurlijke zuurgraad van Barbera, de tannines van Nebbiolo en het fruit van Dolcetto. Een jonge wijn uit Las Langhe om nu al te ontkurken en van te genieten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Camparo
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.5% vol.
Variatie
50% Nebbiolo, 25% Dolcetto, 25% Barbera
Oorsprong
Langhe DOC

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Wijngaarden van meer dan 20 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke kleigrond.
Wijnmaken
Elke druivensoort wordt apart gemaakt. Spontane gisting met dagelijks overpompen gedurende 15 tot 30 dagen.
Veroudering
De Barbera- en Nebbiolo-druiven rijpen in Franse eikenhouten vaten en/of vaten die al een paar keer gebruikt zijn. De Dolcetto rijpt in stalen tanks.