Beschrijving

Callejón del Crimen Gran Reserva Malbec is een intense en super expressieve rode wijn gemaakt van Malbec-druiven die op meer dan 1000 meter boven zeeniveau groeien in de geweldige Uco-vallei, waar een paar van de meest prestigieuze wijnen van Argentinië worden gemaakt. Hij is gestructureerd, rond en krachtig, en past perfect bij de typische Argentijnse barbecue

Technische specificaties

De producent
Vinos de la Luz
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.8% vol.
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Valle de Uco

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur met paarse en blauwe schitteringen.
Neus
Noten van rijpe rode vruchten en subtiele aroma's van tabak, koffie en vanille.
Mond
Complex en gestructureerd, met fijne minerale aroma's en zachte, rijpe tannines. Langdurige afdronk
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Het past super bij de typische Argentijnse barbecue en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 1000 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
25 jaar.
Bodem
Zanderige grond met alluviale, eolische en vulkanische afzettingen.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Traditionele gisting met geselecteerde gisten onder strikte temperatuurcontrole, natuurlijke malolactische gisting in vaten.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.