Beschrijving

Graciano, de druif van gratie en klasse. Zo is deze monovariëteit uit de Barón de Ley-collectie, gewijd aan de druiven uit La Rioja. Een stijlvolle rode wijn met een super intense geur die je doet denken aan rode bessen zoals rode bessen, gemengd met minerale en vanille-achtige tonen die typisch zijn voor de rijping. Een topkeuze om te genieten van de nuances van deze zeldzame wijn, want er zijn nog maar weinig Graciano-wijnen van één druivensoort te vinden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Barón de Ley
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur met een blauwe rand.
Neus
Deze wijn valt vooral op door zijn unieke aroma, dat sterker is dan dat van andere druivensoorten uit La Rioja. Je proeft vooral zwarte bessen, rode vruchten en roze peper, met een vleugje vanille en minerale tonen.
Mond
Rode wijn met een levendige aanzet, intense smaken en goed geïntegreerde tannines, waarbij de rode vruchten die je al in de neus proeft weer terugkomen. Een wijn met een lange, verfrissende en super evenwichtige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij Iberische vleeswaren, eendebek, lamsvlees en groenten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden van het landgoed dat eigendom is van de wijnmakerij van het klooster in de gemeente Mendavia.
Bodem
Kalkrijke alluviale grond.
Klimaat
De oogst van 2020 is echt in balans tussen productie en kwaliteit. Het is een iets vroegere oogst dan normaal, met veel regen en een snelle rijping, waarbij de verschillende druiven en gebieden elkaar mooi overlappen.
Oogst
De druiven worden met veel zorg geplukt en geselecteerd, omdat de wijngaard vlak bij de wijnmakerij ligt.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.