Beschrijving

Atteca Armas komt van één wijngaard van 2,5 hectare met honderdjarige wijnstokken van de geweldige Garnacha uit Aragón. Het is een krachtige wijn met pit en intensiteit, die belooft nog beter te worden als je hem even laat liggen. Elke jaargang krijgt veel lof

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2021
Rang
15.5% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Calatayud

Proeverij

Bekijk
Rood, levendig en sprankelend.
Neus
Elegant en krachtig. Je proeft een vleugje bosbessen en frambozen, samen met kruidige aroma's
Mond
Lekker, fruitig en intens.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij romige rijstgerechten, gestoofde groenten, paddenstoelen, wild, gevogelte, ovenschotels, vis en zeevruchten in saus, gerookte gerechten en harde en blauwe kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden op hoge hellingen
Oppervlak
2,5 hectare groot.
Leeftijd
Honderdjarigen.
Bodem
Rotsachtig en leisteenachtig.
Klimaat
Continentaal, met koude winters en hele warme zomers.
Opbrengst
Heel laag.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting en maceratie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Nadat het maceratie-gistingsproces is voltooid, gaat de wijn naar Franse eikenhouten vaten waar de malolactische gisting wordt afgerond.
Veroudering
Rijping van ongeveer 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

This is another powerful wine from a Gil Family Estate’s winery, this time in Calatayud. Very deeply coloured with crimson and violet tones, the wine offers very sweet notes of rum, kir and chocolate. 100% Garnacha from 80 – 90 year old vines, it spends 18 months in new French oak. A dense palate of dried fruits, Christmas spice and citrus peel, this will need some time to integrate and soften. 2025 - 2031