Beschrijving

Een frisse en levendige witte wijn uit de subregio Lima, in de Portugese Alto Minho. De diepe granietbodems met weinig organische stoffen geven deze wijn zijn helderheid en uitgesproken ziltigheid, dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan op de wijngaard. De Loureiro, die ook in Galicië wordt verbouwd, is de grote ster van deze Muros Antigos

Technische specificaties

De wijnmakerij
Anselmo Mendes Winemaker
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.0% vol.
Subzone
Lima
Variatie
100% Loureiro
Oorsprong
Vinho Verde

Proeverij

Bekijk
Licht limoengroen.
Neus
Frisse aroma's van peer en appel, gevolgd door bloemige tonen van oranjebloesem en anijs en aromatische kruiden.
Mond
Frisse, eerlijke en directe aanzet met een sprankelende zuurgraad. Lange afdronk met een mineraal karakter.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op zuidhellingen langs de hele oever van de rivier de Lima.
Leeftijd
9 jaar.
Bodem
Granietachtig, diep, weinig organisch materiaal.
Klimaat
Invloed van de Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kisten die naar de wijnmakerij worden gebracht om te koelen voordat het productieproces begint.
Wijnmaken
Persing en ontristing. Koude klaring bij 12 ºC. Lange gisting bij lage temperatuur tussen 14 en 18 ºC.
Veroudering
Minimaal 3 maanden rijping op de droge droesem met 'battonages'.