Beschrijving

Contact Alvarinho komt van druiven die groeien in het gebied Vinho Verde de Monção e Melgaço. Voor deze wijn zijn wijngaarden gekozen die laag bij de rivier liggen, op diepe grond met veel kiezelstenen. Het resultaat is een complexe en minerale wijn die erg interessant is, met een typische bittere smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Anselmo Mendes Winemaker
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Subzone
Monçao en Melgaço
Variatie
100% Alvarinho
Oorsprong
Vinho Verde

Proeverij

Bekijk
Licht citroenkleurig.
Neus
Lichte bloemige geuren en een beetje mineraal.
Mond
Omhullend en mineraal, met citroenachtige en zilte tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Diepe geulen met keien.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kisten die daarna snel naar de wijnkelder worden gebracht. Daar worden ze gekoeld om hun smaak en geur te behouden.
Wijnmaken
Ontristing en korte maceratie. Gemiddelde koude klaring. Lange gisting bij lage temperatuur, tussen 14 en 18 ºC.
Veroudering
Minimaal 3 maanden rijping op droge droesem met regelmatige bâtonnage.