Beschrijving

Soalheiro, wat 'zonnig' betekent in het Portugees, is de naam van het landgoed waar deze wijn vandaan komt, omdat het goed in de zon ligt, net als de wijnkelder. Alleen de druiven van de oudste Alvarinho-wijnstokken (de primeiras vinhas) worden gebruikt om deze wijn te maken. Het resultaat is een aromatische, frisse witte wijn met karakter en een duidelijke Atlantische invloed

Technische specificaties

De wijnmakerij
Quinta de Soalheiro
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Subzone
Monção en Melgaço
Variatie
100% Alvarinho
Oorsprong
Vinho Verde

Proeverij

Bekijk
Limoengele kleur.
Neus
Elegant, geurig en vol aroma. Aroma's van rijp fruit en kruidige tonen.
Mond
Hij valt op door zijn body, frisheid en complexiteit met een lange afdronk. Super fruitig, met een levendige zuurgraad.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Het zou in ideale omstandigheden tot 2032 bewaard kunnen blijven.
Koppelen
Perfect als aperitief of bij zeevruchten, vis en gevogelte.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden op het perceel waar Soalheiro zijn naam aan ontleent, samen met een selectie van wijnstokken verspreid over Monção en Melgaço, verzorgd door een paar van de 150 families die deel uitmaken van de groep wijnbouwers die ook voor de wijnmakerij werken.
Leeftijd
Tussen 50 (de oudste wijnstokken zijn in 1974 geplant) en meer dan 30 jaar oud, voor de wijnstokken die door onze wijnboeren worden verzorgd.
Klimaat
Monção en Melgaço, het meest noordelijke gebied van Portugal, wordt beschermd door een bergketen die zorgt voor een perfecte mix van regen, een lekker klimaat en genoeg zon om de Alvarinho-druiven goed te laten rijpen.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kratten die snel naar de wijnmakerij worden gebracht.
Wijnmaken
Na het persen en voor de gisting bij een vaste temperatuur, laat de most 48 uur bezinken. De gisting gebeurt voornamelijk in roestvrijstalen tanks bij een hele lage temperatuur (slechts 15% van het totale volume gist in gebruikte eikenhouten vaten) en wordt op de fijne droesem gehouden. Momenteel wordt de blend ook gedeeltelijk gerijpt in grote eikenhouten vaten.
Veroudering
Laat het 6 maanden rusten voordat je het in flessen doet.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

This is a beautifully textured Alvarinho from the north of Vinho Verde. Ripe apple aromas and warm, rich and rounded white fruits give a juicy wine, all fruit and ripeness. Drink from 2025. Suitable for vegans.

James Suckling:

This has lovely energy to it. Sea breeze, brine and seashells, as well as lemon zest. Medium- to full-bodied and sharp, with lovely tension and nerve. A salty element dominates throughout. Made exclusively from old vines. 20% is aged in wood. Direct, persistent finish. Drink now or hold.