Beschrijving

Andeluna ligt in Gualtallary, Tupungato, een klein en koud gebied in Mendoza op zo'n 1300 meter hoogte. Deze 100% Malbec is echt een afspiegeling van zijn terroir en valt op door zijn frisheid, goede zuurheid en bloemige aroma's

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Andeluna
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Valle de Uco

Proeverij

Bekijk
Intense paarse kleur.
Neus
In de eerste neus vallen bloemige tonen (viooltjes) op, die het een bijzondere elegantie geven, waarna aroma's van rode en zwarte vruchten en nuances van verse munt en kruiden uit de Uco-vallei naar voren komen.
Mond
Rode wijn met stevige tannines en een rijke, vloeiende fruitige basis, afgewerkt met een vleugje vanille en eikenhout. Een duidelijke uitdrukking van zijn 'terroir', met een mineraal karakter.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 1300 meter boven zeeniveau in Gualtallary, Tupungato.
Oppervlak
80 hectare groot.
Oogst
Handmatig selecteren van druiventrossen.
Wijnmaken
Prefermentatieve maceratie bij lage temperaturen. Gisting met natuurlijke en geselecteerde gisten in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van ongeveer 26 °C. Drie keer per dag wordt er overgeheveld en één of twee keer per dag wordt er delestage uitgevoerd
Veroudering
Een deel van de wijn komt in contact met Frans eikenhout en wordt daarna minimaal 3 maanden op fles bewaard.