Description

Andeluna se ubica en Gualtallary, Tupungato, pequeña y fría zona mendocina a unos 1.300 metros de altitud. Este 100% Malbec es fiel expresión de este terruño de origen, distiguiéndose por su frescura, buena acidez y aromas florales.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Andeluna
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Valle de Uco

Dégustation

Vue
Intenso color violáceo.
Nez
En primera instancia destacan notas florales (violeta) que le otorgan una elegancia particular, para, posteriormente, dar paso a aromas a fruta roja y negra y matices de menta fresca y especias propios del valle de Uco.
Bouche
Tinto con taninos firmes y un fondo rico y fluido de fruta enmarcado con un toque de vainilla y roble al final. Una clara expresión de su 'terroir', con carácter mineral.
Température de service
Se recomienda servir a 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos cultivados a una altitud de 1.300 metros sobre el nivel del mar en Gualtallary, Tupungato.
Size
80 hectáreas.
Vendanges
Selección de racimos en forma manual.
Vinification
Maceración prefermentativa a bajas temperaturas. Fermentación por medio de levaduras naturales y seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26 °C. Los remontados se realizan tres veces al día así como un o dos delestages
Elevage
Parte del vino tiene un sutil contacto con el roble francés, y posteriormente se guarda en botella un mínimo de 3 meses.