Beschrijving

Deze Brut wordt gemaakt in Épernay, een van de hoofdsteden van de Champagne. Daar laat het eeuwenoude huis Alfred Gratien de most van Chardonnay, Meunier en Pinot noir gisten in kleine eikenhouten vaten, die zorgen voor een perfecte balans tussen frisheid en intensiteit. Een super elegante keuze om bijvoorbeeld te drinken bij een bordje Iberische ham van varkens die met eikels zijn gevoerd

Technische specificaties

De wijnmakerij
Alfred Gratien
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
Meunier, Chardonnay, Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Lichtgele kleur.
Neus
Gemiddelde intensiteit, met tonen van gebak en vers fruit, versterkt door een vleugje citrus.
Mond
Schoon en zijdezacht. Heeft een lichte mineraliteit die zorgt voor frisheid en evenwicht.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Traditionele wijnbereiding en rijping in eikenhouten vaten van 228 liter. Geen malolactische gisting.

Meningen van critici

James Suckling:

This is a fantastic NV Champagne with a fine, creamy texture of small barrels and a deep, layered palate with dried apple, hints of pie crust and bread dough. Tangy. Layered and powerful, yet fresh. Lovely Brut Champagne. Based on 2015. Chardonnay 50% pinot noir 25% and 25% pinot meunier. Drink now or hold.

Decanter:

Fulsome bubbles, hints of coconut and tropical fruit. Oaky, yeasty and quite rich; a little ‘manufactured’ perhaps, but successful overall and will appeal to many.