Beschrijving

Deze blanc de blancs champagne is echt lekker met zijn lekkere aroma's van perzik en hazelnoot. Zijn super fijne bubbels zijn typisch voor geweldige mousserende wijnen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Gustave Eiffel
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay.
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Licht goudkleurig met glanzende reflecties. Super fijne bubbels.
Neus
Noten van witte perzik en hazelnoot, met een vleugje witte bloemen.
Mond
De rijkdom van de Chardonnay laat de aroma's van witte bloemen goed naar voren komen en geeft een honingachtige smaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
9 hectare groot.
Bodem
Kalksteenbodem bedekt met een dunne kleilaag.
Klimaat
Invloed van de oceaan en lage temperaturen.
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt en heel voorzichtig vervoerd, zodat ze onbeschadigd bij de pers aankomen.
Wijnmaken
Zacht en gefaseerd persen om sappen van verschillende kwaliteiten vrij te maken, waarbij alleen het beste wordt behouden. Vinificatie in thermisch geregelde vaten. Opslag in eikenhouten vaten om de juiste omstandigheden te creëren voor een "zachte oxidatie" en de wijnen meer rondheid en rijkdom te geven.